Olut (ja miksei yleisemminkin tänään lasissa -topic)

[Sabbathman]

Stonen huima Mocha IPA ja Foundersin jumalainen KBS...

Näiden suositusten ensimaisteluja odotellessa siemailen nyt melkoista virolaista voimajuomaa nimeltään Tanker Melody Imperial Stout 9,0 %. Pullo on 330 ml, olut on tietenkin mustaa kuin yö, makukokonaisuudessa löytyy niin suklaan, kahvin kuin konjakin sävyjä. Maku jää suuhun toffeemaisesti, pienikin hörppäys lämmittää pitkään.

Selkeästi näistä äkäisemmistä stouteista ja myöskin vahvoista bock-lagereista tulee fiilis että ne sopivat parhaiten yksinäisiin hetkiin, synkkien mielenmaisemien tutkailuun, lämmikkeeksi kun ollaan jossain syyspäivän tasauksen ja talvipäivän seisauksen välisessä mustanharmaassa sadekaudessa...

[Sabbathman]

Ensimmäinen lomanjälkeinen työpäivä on aina pahin, ensimmäinen olut on aina paras.

Nyt janojuomaksi Scapa Special Flagship Pale Ale, 500 ml pullo maitokauppavahvuudella 4,4 % mutta on oikein maukas ja raikas juotava! Jos v-aallokko oli korkealla, nyt mennään rennosti rantaa kohti.

[Hellbilly]

Eilen törmäsin Koffin IPA:aan, joka heidän APA:nsa lailla oli oikein mukava, erittäin helppo ja kevyt valtavirtatulkinta oluttyylistä. Joisin toistekin, etenkin kun tätä(kin) tulee varmaan löytymään paikoista joissa "erikoisolutta" edustaa Kukko Lager.

[Sabbathman]

No nyt se mahtipontinen Ayinger Celebrator on jo poistumassa ainakin Prisman Alkosta, joten otinpa vielä 2 pulloa sitä koska onhan se aika kingi bocki.

Uusi tuttavuus: Innis & Gunn Original Oak Aged Beer, 330 ml pullossa 6,6 %. Kiva toffeen ja vaniljan sävy, tammisuus pysyy suun perukoilla pisimpään, maltillinen humalointi ei niin tihkaise, erittäin jämerä ja juomiskelpoinen jano/ruokaolut!

Ei tämä kauppavahvuinen Warsteiner petä, ei sitten millään. Vahva ja viljainen mallasrunko, sopivasti humaloitu tämäkin - todellakin juomiskelpoinen ja maukas kunnon olut, tätä voisi ostaa useamminkin kuin vaan tölkki/kesä.

[heraklos]

Uusi tuttavuus: Innis & Gunn Original Oak Aged Beer, 330 ml pullossa 6,6 %. Kiva toffeen ja vaniljan sävy, tammisuus pysyy suun perukoilla pisimpään, maltillinen humalointi ei niin tihkaise, erittäin jämerä ja juomiskelpoinen jano/ruokaolut!

Tuo on yksi suosikeistani, vaikka onkin makeahko olut.

[Sabbathman]

Belhaven McCallum's Sweet Scottish Stout tarjoilee vieläkin enemmän makeutta, samalla myös viskimäistä suutuntumaa. Hienosti tölkki sihahtaa, mustanpuhuva olut matalalla vaahdolla. Korkeintaan yksi kerrallaan, yksin juotuna ja siihen päälle Manowaria...

Samuel Adams Boston Lager on näköjään myös hieno makukokemus, sopivan rapea ja hedelmäinen jenkki-lager. Ei aivan joka kaupassa näitäkään näy.

[Jussi]

Ei aivan joka kaupassa näitäkään näy.

Just kävelin Lidlissä tarjoushyllyn & näiden Samuel Adams-sixpackien ohitse neppasin samasta mukaan Ruddles Best english country alea, joka on ihan kivan kirpakka sellaiseksi, ei väristä uskoisi.

Pop-up beer fest kun oli vko sitten tähän aikaan St. Michaelissa täällä, niin hieman yllättäen ainoa mitä tulin ottaneeksi toisenkin lasin oli Berliner Weisse. Kun sen tehnyt kolmas Oululainen, Maistilan ja Sonnisaaren lisäksi tullut Hailuodon panimo oli aika hc-ratkaisulla lisännyt siihen mustikkasiirappia pinkkinä häivähdyksenä näkyi vain vaahdossa tuo lisäys, mutta mukavan happamaan olueen se toi sellaisen vivahteen, kuin olisi juonut nestemäisiä punaisia ufokarkkeja!

[Sir Juzzi]

Pop-up beer fest kun oli vko sitten tähän aikaan St. Michaelissa täällä, niin hieman yllättäen ainoa mitä tulin ottaneeksi toisenkin lasin

SOPPissa on nyt parina vuonna tullutkin sellainen fiilis, että useammallakin pienpanimolla on enemmän intoa kuin taitoa tai kärsivällisyyttä, ja laadun sijaan keskitytään (luku)määrään. Koitetaan siis tehdä pirusti kaikkea erilaista sen sijaan, että hiottaisiin muutama ihan tosissaan erinomaiseksi. Ongelma ehkä nousi esille kun IPA-buumi lähti siirtymään saisoneiden suuntaan. Ei-niin-onnistunut IPA voi olla ihan ok juotavaa, mutta vastaava saison on pahaa.

Siirapin sotkeminen berliner weisseenhän on hyvin perinteikäs tapa tarjoilla sitä, vasta suht hiljattain jengi alkoi kiinnostua siitä sellaisenaan. Itse törmäsin siihen ensikertaa ihan Tampereella, jossa onnellisen tietämättömänä luulin tilanneeni "tavallista" vehnäolutta Berliinistä. Meni hetki ihmetellessä, että mitäs tämä nyt oikein on. Vasta tänä kesänä tuli juotua sitä maustesiirapilla Berliinissä, ja sehän oli oikeasti aika hauskaa. Siirapin maku oli kyllä niin dominoiva, että oluen happamuuteen ei pahemmin kiinnittänyt enää huomiota.

Parasta just nyt: Gaffel Kölsch. Reissun viimeisenä päivänä marketissa tuliaistäydennyksiä tehtäessä mietin, että autoon sopisi vielä hyvin yksi korillinen olutta, ja tuota lähti mukaan lähinnä siksi, kun sattui sopivasti silmään. No onneksi sattui, aivan ässää kesäolutta. Alkon myymät kölschit eivät tälle pärjää (Früh on sentään jo huomattavasti parempaa kuin Sünner).

[Jussi]

Siirapin sotkeminen berliner weisseenhän on hyvin perinteikäs tapa tarjoilla sitä

Katohan, enpä tiennyt, mutta kertoo siitä miten vähän vehnäoluita tulee ylipäätään juotua. Koska tulee sellainen normaaliakin yliturvottuneempi olo mahaan, ei sen kummempia vaivoja, toisinkuin powermetal-ketjussa (wtf?) keskusteltiin. Mutta tuo Hailuoto panimon vastaava kannattaa tsekata kohdalle sattuessa sitten; olin itse sillä ennakkoluulolla että 'nyt tännekin tuli sellainen perässähiihtäjä kenen ei olutta kannattaisi tehdä' muiden kaupunkien tapaan, enemmän (Sonnisaari) tai harvemmin (Maistila) onnistuvien jälkeen. Mutta väärässä olin, kyllä he asiansa osasivat tosiaan.

SOPP on Oulussa vasta elo/syyskuun vaihteessa; saas nähä miten kylmä siellä torinrannassa jo tulee juua kalijaa, mutta pitää se ainakin kerran käydä to-su -akselilla

[Sabbathman]

...miten vähän vehnäoluita tulee ylipäätään juotua. Koska tulee sellainen normaaliakin yliturvottuneempi olo mahaan, ei sen kummempia vaivoja, toisinkuin powermetal-ketjussa (wtf?) keskusteltiin.

Juurikin tuota samaa oiretta tulee mullekin. Ei hirveästi huvita vehnäoluet muutenkaan. Nykyään.

---

Shepherd Neame India Pale Ale oli hieno uusi makuelämys. Vahva ja viipyilevä, lievä konjakkimaisuuskin mukana maussa, ei aivan tavallinen ipa tai ainakaan sentyyppinen johon olen tähän asti tottunut eri merkkien parissa. Mutta hienosti maistui koko pullollinen, viimeiset hörpyt hieman lämmenneenäkin. Ehdottomasti mukava ottaa tälläinen uudelleenkin.

Spitfirea näkyi nyt tölkissäkin, pitää kokeilla joskus tämäkin "versio".

---

Pyynikiltä otin pari tölkkiä sitä uutta Juti #7 pale alea. Saapa nähdä kuinka onnistuvat tämän kanssa.

Dammer Pils on edelleen Pyynikin paras, saisipa sitäkin pullossa kuten virkaveljiäänkin.

---

Pitkä kuuma päivä oli tämä, ulkoilua ja kävelyä kerrakseen. Nyt viilennykseen oivasti toimiva Koff Apa, pikkupurkki.

[heraklos]

Ballast Point, Victory at Sea -olut on nyt "testissä". Kahvin makua on tässäkin porter-oluessa. Omaan makuuni oikein hyvää. Prosentteja 10. Näin sanotaan Alkon sivuilla makuominaisuuksista:
Tummanruskea, runsasvaahtoinen, erittäin täyteläinen, voimakkaasti humaloitu, paahtomaltainen, luumuinen, kahvinen, vaniljainen, runsas.

[Sir Juzzi]

^ Ihan järjettömän hyvä olut. Vaikka about kaikki on vedetty tappiin, kokonaisuus on tasapainoinen ja todella herkullinen. Itse asiassa tuota on tehnyt jo tovin mieli, täytynee metsästää jostain huomenna.

Plussaa helvetin hienosta etiketistä.

[Sabbathman]

Pyynikiltä otin pari tölkkiä sitä uutta Juti #7 pale alea. Saapa nähdä kuinka onnistuvat tämän kanssa.

No kyllähän Pyynikki onnistui hyvin! Pale ale -tyylin parasta makufiilistä löytyy tästä Juti #7:sta yllin kyllin, todellakin sellainen joka on kiva ottaa oluthyllyltä mukaansa uudelleenkin.

https://2.bp.blogspot.com/-OmxPIpfFAT4/ ... o%2529.jpg

Swannay Brewery, Scotland...sieltäpä tulee todella herkullisia ale-taidonnäytteitä, ensiksi Scapa Special - Flagship Pale Ale oli todella nimensä mukaista, sitten Island Hopping - Hoppy Session Beer oli vielä hieman hedelmäisempi ja nyt eilinen Pale Ale - Orkney Brewed American Hopped oli näistä kolmesta ehkä rapein ja myöskin todella hedelmäinen herkku. Onhan tuossa vielä kuusi muuta mitä kytätä...

http://www.orkneyfoodanddrink.com/asset ... v2_rgb.jpg

Laitilan Kievari - Ameriikan Ale on myös todella rapsakka ja raikastava olut, luottovalinta niin janoon kuin ruuankin kylkeen!

http://2.bp.blogspot.com/-8eKbtIhYrYQ/U ... an_ale.jpg

[Sir Juzzi]

No kyllähän Pyynikki onnistui hyvin! Pale ale -tyylin parasta makufiilistä löytyy tästä Juti #7:sta yllin kyllin, todellakin sellainen joka on kiva ottaa oluthyllyltä mukaansa uudelleenkin.

Täällä lähti marketin hyllyltä mukaan Pyynikin Mortonki! pils. Tuosta ei kyllä pääse antamaan vastaavia kehuja. Aivan turha tuote taas, humalointi maistui ihan kivalta ja sen voimakkuus oli hyvin kohdallaan, mutta kokonaisuus oli kuitenkin tosi vetinen, mauton ja mitäänsanomaton. Jopa laimennetun makuista, 5,2-prosenttisena saattaisi ehkä menetellä.

Parempi puoliskonikin maistoi ja totesi, että ihan kuin joisi Felixin maustekurkkujen lientä. Kurkut vaan sekaan...

Alkosta löytyi kuin löytyikin Victory at Seata. Just niin hyvää kuin muistelinkin. Ballast Pointin sivuilla kerrottiin, että mukana on kylmäuutettua kahvia, joten ilmankos se niin kahviselta maistuukin. Kahvi kyllä yhdistyy tässä oluen makuun aivan ilmiömäisen hyvin.

Mutta mutta. Hintalapussa komeili 7,5 euroa, ja pullo on nollakolmonen. Nyt taisi Alko tehdä ennätyksen ryöstöhinnoittelussa, mikä kertoo jo tosi härskistä toiminnasta. Silti noita oli pakko ostaa ihan kaksin kappalein...

[Sabbathman]

Tuttavuuksiakin listalla mukana...

Suomen paras olut -kilpailu: Katso lista kaikista palkituista

Suomen paras olut -kilpailussa oli tällä kertaa ennätysosanotto. Kilpailuun osallistui 38 panimoa yhteensä 212 oluella. Katso tästä kaikki kahdeksan kategorian palkitut:

Vaalea lager

1. Takala ja Tompuri Oy: Kaski Kylmäsavulager

2. Stadin Panimo Oy: Stadin Lager 5,3%

3. Mallaskosken Panimo Oy: Rainy Summer

Tumma tai värillinen lager

1. Teerenpeli Panimo ja Tislaamo oy: Suomi 100 Juhlaolut

2. Panimo Honkavuori Oy: Double Doc

3. Bryggeri Helsinki - Rakuuna Olut Oy: Bryggeri Vuosisata

Vaalea tai keskitumma ale

1. Iso-Kallan Panimo Oy: Blonde

2. Mallaskosken Panimo Oy: High Hopes Oat Pale Ale

3. Suomenlinnan Panimo Oy: Hoppe IPA

Amerikkalaistyylinen vaalea ale

1. Hopping Brewster Beer Company Oy: Thunder Chief

2. Beer Hunter's Oy: Mufloni CCCCC IPA

3. Mathildedalin Panimo Oy: Vimma

Stout ja portteri

1. Panimoyhtiö Hiisi Oy: Iku-Turso

2. Cool Head Brew - Plan Beer Oy: Heavy Sunshine

3. Stadin Panimo Oy: Katariina Imperial Stout

Muu tumma ale

1. Lammin Sahti Oy: Lammin Sahti

2. Beer Hunter's Oy: Mufloni Barley Wine

3. Ruosniemen Panimo Oy: Arkkitehti #000000 IPA

Vehnäolut

1. Panimo Honkavuori Oy: Valo vehnäolut

2. Suomenlinnan Panimo Oy: Piper Wit

3. Plevna - Koskipanimo Oy: Plevnan Vehnä

Marja- hedelmä- ja hapanoluet

1. Panimoyhtiö Hiisi Oy: Donut Island Andrea

2. Cool Head Brew - Plan Beer Oy: Sour Raspberry

3. Sonnisaaren panimo Oy: Mälli

[Sabbathman]

Pitkä päivä, välillä oli sata lasissa...Nyt kuitenkin saunan ja uinnin päälle seuraava luottokaksikko:

RUNNING WILD
- Riding The Storm

NOKIAN PANIMO
- Keisari 2nd Avenue American Lager

Aurinko laskee hienosti.

[Sabbathman]

Saimaan Juomatehtaan paras teos taitaa nyt olla erittäin maukas ja rapea PILS. Saunan ja uinnin päälle ihan loistava makuelämys.

Toki vanha tuttu Keisari 2nd Avenue American Lager on edelleen vaikea päihitettävä...

[Tero M]

Saimaan Juomatehtaan paras teos taitaa nyt olla erittäin maukas ja rapea PILS. Saunan ja uinnin päälle ihan loistava makuelämys.

Toki vanha tuttu Keisari 2nd Avenue American Lager on edelleen vaikea päihitettävä...

Saimaan Juomatehtaan tuotteet ovat kyllä sangen asiallisia melkeinpä kautta linjan. Itse join eilen jääkaappiin unohtuneen (ihan totta!) Pils 1916 -Juhlaoluen (4,5%)* ja vaikka pullo oli ostettu jo joskus viime talvena niin maistui edelleen vallan mainiolle. Liekö samalla reseptillä tehtyä tavaraa? Itselleni pils maistuu muutenkin esim. lageria paremmin.

*Vihaan keskiolutta jo ihan periaatteellisista syistä. Perusoluen oikea vahvuus kuuluu olla välillä 5-5,5% ja mitä kauemmas siitä lähdetään suuntaan tai toiseen niin huonompaan mennään. Ja tämä ei ole mielipide vaan fakta.

[Aaaron]

*Vihaan keskiolutta jo ihan periaatteellisista syistä. Perusoluen oikea vahvuus kuuluu olla välillä 5-5,5% ja mitä kauemmas siitä lähdetään suuntaan tai toiseen niin huonompaan mennään. Ja tämä ei ole mielipide vaan fakta.

No se riippuu hieman olutlaadusta. Portterit saa olla vahvempia ja esim. red alet miedompia, mutta pilssit ja lagerit mielellään siellä 5-5.5% hujakoilla. Alkoholi antaa sopivasti lämpöä ja jämäkkyyttä, mutta parista kolmesta oluesta ei tule vielä humalaan, mikä on hyvä asia.

[Hellbilly]

Ja kevyempään suuntaan taas, niin kyllähän esim. monet pilsit tai vaikkapa maanmainio Sünner Kölsch ovat selkeästi tuon 5% - 5.50% haarukan alle ja ovat silti kerrassaan mainioita oluita. Ja tosiaan, hyvä imperial stout saa ihan mielellään olla 10%-12%, jopa 14% hujakoilla kunhan makumaailma tukee moista vahvuutta.

[Sir Juzzi]

Raivostuttavan moni älyttömän hyvä pils on sopivasti 4,8 %, jotta sitä ei saa Suomesta mistään - marketit ei saa myydä, eikä Alko ota valikoimaan. Uutta lakia odotellessa...

Ainakin Tampereen Alkoista on saanut pikkupullossa viime aikoina myös Früh Kölschiä. Se on mielestäni parempaa kuin Sünner (jossa on toisaalta ihan merkittäviäk pullokohtaisia eroja, tiedä sitten miksi).

Alkoholi oluessa on vähän niinkuin basso metallimusiikissa. Riippuu paljon tyylistä, mutta silti lopulta melkein täysin kokonaissoundista, että paljonko on sopivasti. Jos sitä on liikaa, se jyrää läpi ja häiritsee kaikkea muuta, eikä kovin paljoa pysty ottamaan. Liian vähän, niin tulee oitis fiilis, että tästä puuttuu nyt kaivattua potkua. Joskus hyvinkin vähän on ihan sopivasti, joskus taas haluttu vaikutelma vaatii uskomattoman paljon.

Esim kehutun Stonen oluista tulee usein manattua, että pakkoko niiden on aina olla niin saakelin vahvoja. Silti en osaa nimetä yhtäkään tuotetta, jossa alkoholin määrä ei olisi maun kannalta perusteltua. Oli niillä joku sessio-IPAkin, joka oli sekin vallan mukiinmenevää, mutta eipä sitä tulisi valittua vahvemman sijaan kuin silloin, jos oikeasti tarvii ottaa hyvin hillitysti - tai sattuu olemaan sunnuntai, Alko kiinni ja ruokalistalla ribsejä.

[Mr Rami]

Henkkoht. arvostan oluita prosentteihin katsomatta - jos vaan maku on kunnossa - mutta kieltämättä nyrkkisääntöjä voisi pitää sitä, että "vaalea olut" on parhaimmillaan 5% pinnassa ja tumma kun prosentit nousevat 8:n paremmalle puolelle. Ja alkoholittomallekin oluelle on paikkansa, varsinkin nykyään kun ne alkavat olla juomakelpoisia.

Muutama poiminta viime aikoina juoduista oluista:

Joku aika sitten tuli maistettua Lazy Bones -bändiolutta, joka paljastui samaksi kuin Prykmestar Vehnä (4,5%). Eli ihan ok perusvehnä, mutta kyllähän tämä hiukan enemmän prosentteja kaipaisi. Ja lisäksi voisi kommentoida, että rajansa laiskuudellakin, voisi sitä nyt ihan omankin oluen viitsiä tehdä.

Founders Rübæus sen sijaan yllätti vadelmaisuudellaan. Melkein kuin mehua joisi. Kaikille ei tosin nämä marjaoluet maistu.

Viime aikojen paras tuttavuus on kuitenkin ollut Left Hand Fade To Black Vol. 1: Foreign Stout. Täyteläisen sysimustaa makunystyröitä hivelevää linnunmaitoa. Prosenttejakin on riittävästi, mutta ei överisti. Maku ei ole liian paahteinen (jotkut kyllä arvostavat paahteisuutta) ja erityisesti lakritsi ja jopa vanilja täydentävät makuelämyksen.

[Hellbilly]

Joku aika sitten tuli maistettua Lazy Bones -bändiolutta, joka paljastui samaksi kuin Prykmestar Vehnä (4,5%). Eli ihan ok perusvehnä, mutta kyllähän tämä hiukan enemmän prosentteja kaipaisi. Ja lisäksi voisi kommentoida, että rajansa laiskuudellakin, voisi sitä nyt ihan omankin oluen viitsiä tehdä.

Eikös Vakka-Suomen Panimolla ollut myös se ImpNaz -olut joka oli vain uudelleenbrändätty Prykmestar Schwarz? Ja Maku Brewingin Amorphis-olut taisi vain olla heidän pale alensa uudella nimellä. Laiskaa, tosiaan.

[Jussi]

Ja alkoholittomallekin oluelle on paikkansa, varsinkin nykyään kun ne alkavat olla juomakelpoisia.

Sain muuten tänään parturissa näytetölkin Koff Crisp -uutuutta 0,0% ja se ei ollut tuollaiseksi nollabisseksi ollenkaan hullumpaa, paljon huonompiakin olen maistanut. En silti oikein helpolla ala maksamaan mitään oluelta maistuvasta vedestä, ja sitä tämän purkin takatekstikin hieman ontui "oluiden yksisarvinen" -sloganin lisäksi, kun mainosti sen olevan mainio 'kun käyt yhdellä kavereiden kanssa' -siihenhän kelpaa aikapitkälle alkorajallinenkin olut vaikka autolla olisi, niin kauan kun kieseilyn raja on vielä se 0,5

SOPP:ssa viime vkl parhain uusi tuttavuus oli kotiinpäin vetämättä Sonnisaaren Krebs Cycle, oli sitrusta kuten luvattiinkin! Vattu Sour oli kanssa aika helppoa mehujuotavaa, mutta niinhän se olikin kauppavolttinen 4,7. Ramin mainitsema Rübæus oli kanssa tänne mieleen, vähän makeampi johtuen varmaan tuosta prosentin lisästä, mutta tosiaan samoin mehumaista.

[Sabbathman]

Pyynikin mainion rapsakkaa ja omalaatuista Dammer Pilsiä tuli vihdoin pulloerä Lidliin! On se vaan tölkkiä parempi maku- ja myöskin juontielämys pullosta päin.

St. Feuillien Tripel Ale on tämän hetken ehkä korkealuokkaisin ale mitä olen maistanut. Aivan omanlaisensa, poikkeaa kaikista virkaveljistään edukseen. Jos olet ale-ystävä ja haluat Alkosta jotain niin tässäpä laadukas valinta!

Mallaskosken oluissa on kyllä hienoa luonnetta jota ei muilta löydy. Jo alkukesästä maisteltu Summer Wipa (West Coast Ipa) vei mennessään omaperäisellä ja rapealla maullaan, nyt elokuun lopulla maistelin paikan päällä myös Dark Mood -ruislageria joka oli todella maukas ja viljaisa. Rainy Summer Wheat Lager (jossa myös ohraa) maistuu myös todella hyvältä, tosin ilman vehnäoluiden pistävyyttä ja pöhöä. Ehkä paras Mallaskosken valikoimassa on High Hopes Oat Pale Ale!

Mallaskosken musta hevonen (tai musta surma) on tuo jääkaapissa hiljaa odottava Black Pils, saapa nähdä mikä se onkaan sitten...

Kasteel Donker...jos pidät vehnäisyydestä ja marjaliköörimäisyydestä niin sitten...jos et, hyi vitt...no, tulipa kokeiltua tämäkin! Never again...

Tällä päivämäärällä makuvietti on voimakkaasti kallellaan vaalean pilsnerin, lagerin ja ipa/apa/ale-oluiden suuntaan. Tumma lager käy jos se on laadukas ja mielellään bock-vahvuudessa.

Putinin vierailun yhteydessä oli puhetta myös juhlatilaisuuksien oluttarjoiluista joista vastasi uusi tuttavuus Mustan Virran Panimo. Oma katse onkin nyt kääntynyt tuon panimon kolmeen tiettyyn oluseen eli St. Olaf Pale Ale, Pässi Ipa ja Neito Golden Ale...